refactor: migrate demo applications to playground (#4116)

* chore: detail adjustment

* refactor: Migrate demo applications to playground

* perf: logic optimization

* chore: update docs

* chore: update docs

docs/src/guide/introduction/thin.md

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+# 精简版本
+
+从 `5.0` 版本开始，我们不再提供精简的仓库或者分支。我们的目标是提供一个更加一致的开发体验，同时减少维护成本。在这里，我们将如何介绍自己的项目，如何去精简以及移除不需要的功能。
+
+## 应用精简
+
+首先，确认你需要的 `UI` 组件库版本，然后删除对应的应用，比如你选择使用 `Ant Design Vue`，那么你可以删除其他应用， 只需要删除下面两个文件夹即可：
+
+```bash
+apps/web-ele
+apps/web-native
+
+```
+
+::: tip
+
+如果项目没有内置你需要的 `UI` 组件库应用，你可以直接全部删除其他应用。然后自行新建应用即可。
+
+:::
+
+## 演示代码精简
+
+如果你不需要演示代码，你可以直接删除的`playground`文件夹。
+
+## 文档精简
+
+如果你不需要文档，你可以直接删除`docs`文件夹。
+
+## Mock 服务精简
+
+如果你不需要`Mock`服务，你可以直接删除`apps/backend-mock`文件夹。同时在你的应用下`.env.development`文件中删除`VITE_NITRO_MOCK`变量。
+
+```bash
+# 是否开启 Nitro Mock服务，true 为开启，false 为关闭
+VITE_NITRO_MOCK=false
+```
+
+## 安装依赖
+
+到这里，你已经完成了精简操作，接下来你可以安装依赖，并启动你的项目：
+
+```bash
+# 根目录下执行
+pnpm install
+
+```
+
+## 命令调整
+
+在精简后，你可能需要根据你的项目调整命令，在根目录下的`package.json`文件中，你可以调整`scripts`字段，移除你不需要的命令。
+
+```json
+{
+  "scripts": {
+    "dev:antd": "pnpm -F @vben/web-antd run dev",
+    "dev:docs": "pnpm -F @vben/docs run dev",
+    "dev:ele": "pnpm -F @vben/web-ele run dev",
+    "dev:play": "pnpm -F @vben/playground run dev",
+    "dev:naive": "pnpm -F @vben/web-naive run dev"
+  }
+}
+```